汉中腊肉

       腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，相传已有几千年的历史。

       汉中巴山地域之宁强、镇巴生态优良，生猪多喂食鲜草，肉质肥瘦相间，尤适制作腊肉。新鲜猪肉，洗净匀盐、花椒等香辛料腌制，后用柏树枝、香椿枝熏制数月方成正宗腊肉。熏好的腊肉，煮熟后切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来满口留香，肥不腻口，瘦而不柴，风味独特，营养丰富。

       汉中腊肉，年货首选，馈赠亲友之佳品！